Диета Монтиньяка: Меню, таблица, отзывы о диете

Суть диеты Монтиньяка

Французский доктор Монтиньяк, имевший проблемы с лишним весом, долгие годы искал подходящую диету. Безуспешные попытки похудеть привели Мишеля Монтиньяка к разработке собственной системы, которая впоследствии приобрела статус классики в мировой диетологии прошлого века с известным призывом: «Ешь, чтобы похудеть».

Диета-Мишеля-Монтиньяка

Согласно принципам Монтиньяка, употреблять еду необходимо только в хорошем настроении, без голодовок и ограничений в количествах. Между приемами пищи нужно делать промежуток – не менее трех часов. Крайне важно не допускать голоданий и длительных перерывов. Главное правило диеты (действие гликемического индекса) – выбирать нужные продукты, чтобы держать под контролем функционирование поджелудочной железы.

Ежедневно организм человека вырабатывает уникальный гормон «инсулин», который препятствует процессу расщепления жиров. Значит, чем выше сахар, тем медленнее идет расщепление жира. Чтобы проконтролировать этот процесс, Монтиньяк придумал «гликемический индекс», который определяет скорость поднятия в крови уровня сахара после потребления определенного продукта. Чтобы быстрее избавить себя от лишнего веса, Монтиньяк советовал на первой стадии своей диеты тщательно выбирать продукты, в которых данный индекс не превышал отметку 55.

Диета-Монтиньяка таблица гликемического индексаВысокий гликемический индекс (при отметке от 70) содержится в продуктах:

  • изделия из муки пшеничной, из дрожжевого и слоеного теста;
  • картофель в жареном и вареном виде, пюре, все бобовые, арбуз, сухофрукты, виноград, тыква;
  • сахар, желатин, молочный шоколад, конфеты, виноградный сахар;
  • кукурузные хлопья, чипсы, рис быстрого приготовления, мюсли с сахаром;
  • пиво, лимонад, кола, квас, морсы и соки сладкие;
  • масло, маргарин.

Средний гликемический индекс (с отметками на уровне от 55 до 70) содержится в продуктах:

зеленый горошек, дыня, киви, свекла, изюм, банан, папайя, морковь, ананас, манго;

  • изделия из грубой муки и хлеб ржаной;
  • мед;
  • попкорн, манная крупа, кукуруза, рис, картофель в мундире;

Нужный гликемический индекс (с отметкой до 55) содержится в следующих продуктах:

  • грейпфрут, слива, вишня, зеленые яблоки, персики, зеленый салат, груша, грибы, орехи, лук-порей;
  • овощные соки, соки без сахара, молоко соевое;
  • горький шоколад;
  • хлеб с отрубями, макароны из грубой муки.
  • ростки пшеницы, рис дикий, фасоль красная, чечевица;
  • яйца, сыр, птица, мясо, рыба, продукты молочные, морепродукты.

Согласно второй стадии диеты Монтиньяка, в свой рацион можно добавить некоторые послабления, смешивая жиры с углеводами, что не допустимо в первой фазе.

Потеря веса при соблюдении диеты Монтиньяка происходит постепенно, в связи с чем, ее продолжительность составляет минимум один месяц.

Комментариев: 0
Оценить: ПлохоНеплохоХорошоОтлично!Очень хорошо! (3 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Источник: Coffesblog.info

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.